W dniu 28 czerwca br. w siedzibie Łódzkiego Ośrodka Doradztwa Rolniczego Oddział w Piotrkowie Trybunalskim odbyło się wręczenie nagród w konkursie „Tradycyjna Szynka z Łódzkiego”
Konkurs „Tradycyjna Szynka z Łódzkiego” odbył się w terminie 01.06.2021 – 28.06.2021 i polegał na sporządzeniu tradycyjnych szynek z własnych składników bez stosowania konserwantów chemicznych.
Organizatorem konkursu był Łódzki Ośrodek Doradztwa Rolniczego zs. w Bratoszewicach Oddział w Piotrkowie Trybunalskim przy współpracy Krajowego Ośrodka Wsparcia Rolnictwa Oddziału Terenowego w Łodzi.
Celem konkursu było kultywowanie polskiego dziedzictwa kulturowego związanego z produkcją tradycyjnej szynki, oraz propagowanie spożycia pełnowartościowych wędlin, wytworzonych z zastosowaniem tradycyjnych składników i metod. Ideą przewodnią konkursu było pielęgnowanie szacunku dla produkcji rodzimych wyrobów w małych gospodarstwach rolnych prowadzących Rolniczy Handel Detaliczny (RHD) lub działalność Marginalną, Lokalną i Ograniczoną (MLO).
Nagrody najlepszym producentom szynki wręczali, Przewodniczący Sejmowej Komisji Rolnictwa i Rozwoju Wsi Robert Telus, Dyrektor KOWR OT w Łodzi Janusz Ciesielski i Dyrektor ŁODR zs.
w Bratoszewicach Tomasz Kopera .
Laureaci konkursu zostali uhonorowani nagrodami rzeczowymi ufundowanymi między innymi przez Krajowy Ośrodek Wsparcia Rolnictwa Oddział Terenowy w Łodzi.
Wyniki konkursu:
I MIEJSCE - Wojciech Szewczykowski – (gm. Inowłódz)
II MIEJSCE - NOSTERIA Sp. z o.o. - (gm. Pajęczno)
III MIEJSCE – Michał Kosmala - (gm. Radomsko)
Wyróżnienia:
FAUN Sp. z o.o. – (gm. Skierniewice),
Anna Kurowska – (gm. Kluki)
„DOBRY SMAK” Paweł Mikuś – (gm. Biała)
Laureatom konkursu serdecznie gratulujemy i życzymy dalszych sukcesów.
OT Łódź
Ten serwis wykorzystuje pliki cookies. Korzystanie z witryny oznacza zgodę na ich zapis lub odczyt wg ustawień przeglądarki.
