W Stadninie Koni Racot, 2 lipca br., odbyły się powiatowe eliminacje I etapu konkursu Bitwa Regionów. Do rywalizacji o miano najlepszego dania regionalnego w powiecie kościańskim stanęło dziesięć Kół Gospodyń Wiejskich, które swoje potrawy przygotowały w oparciu o własną unikatową recepturę oraz rodzime produkty.
Oceny tradycyjnej potrawy regionalnej, a następnie wyboru najlepszej z nich, dokonała trzyosobowa komisja w składzie: szef kuchni w restauracji Pałacu Racot Karol Wojtkowiak – przewodniczący, ekspert kulinarny Joanna Ziętkiewicz – zastępca przewodniczącego oraz zastępca dyrektora OR KRUS w Poznaniu Lucyna Stachowska. Komisja wyłoniła najlepszą trójkę potraw z powiatu kościańskiego.
I miejsce otrzymały Szagówki ziemniaczane okraszone smalcem i wędzonym boczkiem – podawane z kiszoną, gotowaną kapustą, zasmażaną na tłuszczu i skwarkami oraz wykwintną wieprzowiną przygotowane przez Koło Gospodyń Wiejskich „Olszewianki” z Olszewa,
II miejsce otrzymały Pyry z gzikiem przygotowane przez Koło Gospodyń Wiejskich Nowe Oborzyska,
III miejsce otrzymały Szare kluski z boczkiem i zasmażaną kiszoną kapustą przygotowane przez Koło Gospodyń Wiejskich Kokorzyn.
Finaliści dostali nagrody pieniężne: za zajęcie I miejsca – 1 000 zł brutto, za II miejsce – 800 zł brutto, za III miejsce – 500 zł brutto.
Organizatorami konkursu są: Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi wraz z Krajowym Ośrodkiem Wsparcia Rolnictwa przy wsparciu Agencji Restrukturyzacji i Modernizacji Rolnictwa oraz Kasy Rolniczego Ubezpieczenia Społecznego.
W wydarzeniu uczestniczyli: Poseł na Sejm RP Sekretarz Stanu, Pełnomocnik Rządu do spraw Polonii i Polaków za Granicą Jan Dziedziczak, Poseł na Sejm RP Tomasz Ławniczak oraz Szef Gabinetu Politycznego w Ministerstwie Rodziny, Pracy i Polityki Społecznej Piotr Trybek. Krajowy Ośrodek Wsparcia Rolnictwa Oddział Terenowy w Poznaniu reprezentował Zastępca Dyrektora Marian Markiewicz.
Podczas wydarzenia nie zabrakło pysznego jedzenia, regionalnych strojów, słonecznej pogody oraz dobrej zabawy zarówno dla dzieci, jak i dorosłych.
Wszystkim przybyłym na wydarzenie oraz uczestnikom konkursu bardzo dziękujemy, a zwycięskim kołom składamy gratulacje i życzenia dalszych sukcesów.
OT Poznań
Ten serwis wykorzystuje pliki cookies. Korzystanie z witryny oznacza zgodę na ich zapis lub odczyt wg ustawień przeglądarki.
