Smak Gościnności 2019 - Krajowy Ośrodek Wsparcia Rolnictwa

Menu górne z lewej strony

Menu górne z prawej strony

Smak Gościnności 2019

V Międzynarodowy Konkurs Kulinarny „Małopolskie Produkty Regionalne i Tradycyjne” - "Smak Gościnności 2019” odbył się 5 kwietnia br. w Zespole Szkół Ponadgimnazjalnych Małopolskiej Szkole Gościnności im. Tytusa Chałubińskiego w Myślenicach. Głównym celem konkursu było promowanie i kultywowanie regionalnych i tradycyjnych produktów Małopolski oraz pogłębienie wśród młodych adeptów sztuki kulinarnej wiedzy na ich temat.

W tegorocznej edycji konkursu udział wzięło 14 zespołów dwuosobowych ze szkół gastronomicznych z terenu całej Polski i z zagranicy m.in.  Hiszpanii, Węgier, Francji. Zmagania kulinarne skupiły się wokół  Suski Sechlońskiej – wędzona i podsuszana śliwka. Zadaniem uczestników, było przygotowanie przystawki i dania głównego z wykorzystaniem tradycyjnego produktu pochodzącego z Małopolski.  Uczestnicy  zyskali możliwość pobudzania kreatywności oraz sprawdzenia swoich umiejętności. Wszystko to w duchu mobilizującej rywalizacji. W kulinarnych zmaganiach ze śliwką suską sechlońską w roli głównej wygranymi zostali Michał Kurek i Emil Kasprzycki z Małopolskiej Szkoły Gościnności w Myślenicach. Gratulując laureatom, nagrody ufundowane przez Krajowy Ośrodek Wsparcia Rolnictwa wręczył Piotr Szopa - Kierownik Wydziału Rynków Rolnych krakowskiego oddziału.

Patronat honorowy nad wydarzeniem objęli - Anna Zalewska - Minister Edukacji Narodowej, Jan Krzysztof Ardanowski - Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi, Piotr Ćwik - Wojewoda Małopolski, Anna Pieczarka - Członek Zarządu Województwa Małopolskiego, Barbara Nowak - Małopolski Kurator Oświaty, Józef Tomal - Starosta Powiatu Myślenickiego, Jarosław Szlachetka - Burmistrz Miasta i Gminy Myślenice oraz prof. dr hab. inż. Włodzimierz Sady - Rektor Uniwersytetu Rolniczego. Natomiast nad merytoryką wydarzenia czuwało Stowarzyszenie Małopolskich Kucharzy i Cukierników, a medialną opieką Konkurs otoczył Przegląd Gastronomiczny, Kukbuk, Dziennik Polski, Radio Kraków i Myślenice iTV – Telewizja Internetowa – Region Południe.

Informacje z regionów